1. K-State home
  2. »Research and Extension
  3. »Kids a Cookin'
  4. »Spanish Kids a Cookin'
  5. »Términos de Cocina

Kids a Cookin'

Términos de Cocina

Vaya a la palabra que comienza con

[A-B] [C-D] [E-F] [H] [M-O] [P-R] [S-T-V

Amasar

Mezclar al usar un movimiento de presión y también al envolver y jalar.

Asar

  • Cocinar al calor directo cerca a un fogón, o carbón caliente.
  • Hornear

Asar en bandeja

Cocinar sin cubrir la comida en una superficie caliente (usualmente en un sartén de freír). La grasa se saca a medida que se acumula.

Bastear

Pasarle la brocha o cuchara a la capa de almíbar, salsa, o jugos sobre la comida mientras se cocina, para agregarle sabor y para ayudarla a mantenerse húmeda.

Batir

Mezclar los ingredientes juntos, usando un revolvedor de alambre o batidor, hasta que estén bien mezclados.